Pracownia kulinarna

Pracownia kulinarna

Trening kulinarny w Środowiskowym Domu Samopomocy w Brzozowie prowadzony jest codziennie. W jego ramach uczestnicy doskonalą umiejętności związane z planowaniem i przygotowywaniem prostych posiłków przy użyciu różnych technik kulinarnych, zgonie z zasadami dietetycznymi. Zyskują umiejętności związane z obsługą urządzeń kuchennych oraz sprzętów gospodarstwa domowego. Uczą się dbałości o czystość i porządek podczas przygotowywania posiłków. Ponadto trening obejmuję naukę dekoracyjnego nakrywania do stołu oraz podawania dań. W ramach ćwiczeń przygotowywane są również poczęstunki na spotkania integracyjne dla uczestników ośrodka, z okazji różnych świąt. Posiłki codziennie przygotowuje inna grupa. Zajęcia cieszą się bardzo dużym zainteresowaniem.

Autor tekstu Barbara Dudek